Banh mi de porc tiède

Débordant de saveurs, le sandwich banh mi, que l’on sert un peu partout dans les rues du Vietnam, témoigne du passé colonial de ce pays : les Français y ont popularisé la baguette, que les Vietnamiens ont eu tôt fait de garnir d’aliments goûteux bien de chez eux. Fait de porc délicieusement mariné rehaussé de rubans de carotte et de concombre, d’oignons verts, de coriandre, de menthe et de mayonnaise épicée, le banh mi a tout pour éveiller les papilles. C’est aussi une excellente façon d’utiliser vos restes de fondue chinoise!