Soupe Laksa au poulet

Plat délicieusement parfumé et épicé, cette soupe Laksa se compose entre autres de pâte de cari rouge, de lait de coco, de nouilles de riz, de fèves germées, de poulet, d’œuf cuit dur et de sambal oelek. Originaire de l’Asie du Sud-Est, elle se décline en multiples versions au gré des influences culinaires de la région. La constante? Elle est chaque fois gourmande et réconfortante!